美食诱惑!金华市第三届“家+”民宿私房菜大赛

发布时间:2017-07-08 17:48 文章来源:网络整理

美食诱惑!金华市第三届“家+”民宿私房菜大赛

 外地游客来金华旅游都会问:金华有什么特色美食,哪里的特色菜好吃呢?

 7月6日上午,金华市第三届“家+”民宿私房菜大奖赛暨浙江省第六届农家乐特色菜大奖赛金华选拔赛,在金东区澧浦镇琐园村开幕。私房菜大厨和各界美食爱好者相约集结于这座“最美古村落”,带你全方位品位金华特色美食。

 来自金华各县(市、区)的民宿(农家乐)和特色菜大厨队伍,为现场来宾呈现出一道道拿手菜——按照规则,每个参赛队各自准备5道热菜、2道冷菜和1道点心或小吃,所有的菜品材料都必须是本地家常普通食材。

美食诱惑!金华市第三届“家+”民宿私房菜大赛

 别看材料普通,当一道道色泽艳丽、美味可口的私房菜品在大厨手中制作而成,那感觉,真正诠释了什么叫“垂涎欲滴”。

 热烈的氛围感染了现场每一个人,各位民宿大厨从配料到烹制,每个细节都毫无保留,与大家交流配菜、调味等制作过程,还提醒各位吃货,要根据季节的气候特点变换饮食方式,才能吃得养生。

 活动现场的评委也都是资深美食达人,有来自烹饪协会的专业评委,也有通过浙报集团金华分社面向全市提前招募的吃货达人,还有外籍留学生评委。主办方将根据参赛选手总得分,设热菜类金牌奖5个、银牌奖10个、铜牌奖15个;冷菜类金牌奖1个、银牌奖2个、铜牌奖3个;点心(小吃)类金牌奖1个、银牌奖1个、铜牌奖1个;授予参赛民宿经营户(点),颁发荣誉证书,并发给奖金。

美食诱惑!金华市第三届“家+”民宿私房菜大赛

 据悉,第三届“家+”民宿私房菜大赛暨浙江省第六届农家乐特色菜大奖赛金华选拔赛,由金华市旅游局和金华市农办主办,一方面是为了打造更为丰富的金华本地特色菜品,做好大奖赛品牌;另一方面,大赛以全市民宿私房菜(特色菜)展示和烹饪技巧的交流为目的,倡导绿色、安全、美味的健康消费理念,传承和弘扬民间特色饮食文化,提升全市民宿和农家旅游的接待水平,增强游客吸引力。

 各方也希望通过此次大赛的开展,加强民间民宿、农家旅游的交流和沟通,以更好地打造金华民宿、农家旅游业的品牌特色,在办好大赛的同时,做好民宿及金华特色菜的推广宣传工作,提升文明旅游目的地品质,打造更好的旅游环境和配套设施。

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