烤箱哪个品牌好?美食达人贴心测评告诉你(2)

发布时间:2017-08-18 14:10 文章来源:网络整理

  接下来来检测小马的空心情况,咬开它们!其实理论上来讲,空不空心并不是小马成功的标志,只不过本人做小马多年,已经患上检测小马空心的强迫症……

  老板电器烤箱,基本不空心。

烤箱哪个品牌好?美食达人贴心测评告诉你

  方太烤箱,基本不空心

烤箱哪个品牌好?美食达人贴心测评告诉你

  西门子烤箱,个别小马有空洞现象出现,可能还是因为温度不太够的原因

烤箱哪个品牌好?美食达人贴心测评告诉你

  使用二:披萨

  为什么要选择做披萨呢?因为披萨对烤箱的高温是很有要求的,烤制的温度要求在200度,如果太低就会导致披萨面团烤发慢,饼底的口感会比较僵硬。

  三个同等大小的9寸披萨,洒上30克马苏里拉奶酪丝。

烤箱哪个品牌好?美食达人贴心测评告诉你

  烘烤温度200度

  烘烤时间 12分钟

烤箱哪个品牌好?美食达人贴心测评告诉你

  烘烤效果

  老板电器烤箱:饼身的组织膨发得很不错,口感很松软,奶酪没有出现焦斑。

烤箱哪个品牌好?美食达人贴心测评告诉你

烤箱哪个品牌好?美食达人贴心测评告诉你

  方太烤箱:饼身的组织膨发得不错,口感松软,奶酪部分有出现焦斑。

烤箱哪个品牌好?美食达人贴心测评告诉你

烤箱哪个品牌好?美食达人贴心测评告诉你

  西门子烤箱:饼身组织膨发地一般,口感软但不是太松,奶酪部分没有出现焦斑。

烤箱哪个品牌好?美食达人贴心测评告诉你

烤箱哪个品牌好?美食达人贴心测评告诉你

  使用三:杯子蛋糕

  蛋糕体是无水戚风蛋糕,准备好三炉

  戚风蛋糕配方

  鸡蛋| 5个

  玉米油| 50克

  细砂糖| 50克

  低筋面粉| 50克

烤箱哪个品牌好?美食达人贴心测评告诉你

  烘烤温度 150度

  烘烤时间 25分钟

烤箱哪个品牌好?美食达人贴心测评告诉你

  烘烤完成

烤箱哪个品牌好?美食达人贴心测评告诉你

  比较蛋糕组织

  老板电器烤箱:底部略有上色,组织膨发得不错。

烤箱哪个品牌好?美食达人贴心测评告诉你

  方太烤箱:组织膨发得不错,上色情况良好。

烤箱哪个品牌好?美食达人贴心测评告诉你

  西门子烤箱:组织膨发是三者之中略微最弱的,上色最浅

烤箱哪个品牌好?美食达人贴心测评告诉你

  测试结论

  选择三道食谱,都是对烤箱温度及稳定性要求比较高的,出品的比较也显示了三个烤箱的差异性。如温度计测试所显示,在温控上,方太的烤箱温度略偏高,烤高温产品时,表现就比较好,但在烤小马时,会有上色不匀的情况出现,老板电器和西门子的温度是略偏低,在烤中低温产品时,表现稳定,而在高温表现上,西门子的力度略弱。

  其他体验

  使用便捷性:老板电器和方太烤箱都是电子触屏式比较人性化,西门子是经典的按纽机械式,这一点我觉得看个人使用习惯去选择。

  内置照明:老板的内置照明是有触屏开关,可以按需求开关;方太也同样,但照明度是三个烤箱中比较暗的;西门子在结束预热后,烤箱灯会常亮,但本人没有找到关掉灯的按纽,如果炉腔内的照明灯常亮可是比较耗电的,心疼电费。

上一篇:百名美食达人享“钱湖秋宴” “得美食者,得旅
下一篇:山东旅游图片