山东莒县:地瓜滋生致富门路 煎饼加工脱贫增收

发布时间:2017-10-31 17:23 文章来源:网络整理

    新华网济南10月31日电 一排十个烙煎饼的鏊子一字摆开,一股热气腾腾的烙煎饼场景煞是壮观,村民们生火的生火,烙煎饼的烙煎饼,一派忙碌的劳动场景,煎饼的清香沁入心肺,让人有一种忍不住想吃的冲动。这是10月31日上午,笔者在山东莒县峤山镇徐家村社区地瓜合作社看到的场景。

    穆振菊是徐家村的建档立卡贫困户,同时她也是煎饼合作社的一名成员,闲暇时间她就和其他村民一块到合作社烙煎饼。“这样我既能照顾家庭、又耽误不了地里的农活,不出村就能赚钱。”每每说道这些她从心眼里高兴。

    脱贫攻坚活动开展以来,峤山镇党委政府立足当地资源优势,通过土地流转、产业结构调整等模式,发展林果种植、特色产业种植、农产品加工等多种农业产业,同时借助发展电商,让农产品走出山区,带动贫困户脱贫增收。地瓜做为当地种植的一项主要农产品之一,种植规模、数量相对较大,如何将这些农产品资源开发,让贫困群众都能脱贫增收成为驻村第一书记的一块心病。通过走访了解,本地有烙地瓜煎饼的习俗,如何用生地瓜烙煎饼,开展农产品深加工,创造更高的农产品附加值,成了驻村第一书记和当地扶贫干部急需解决的问题。

    “村里有很多妇女烙煎饼的手艺非常好,并且这一部分人中就有贫困户,让她们不出家门就能赚钱,这样既解决了农村剩余劳动力,又能够带动贫困化脱贫增收,地瓜深加工烙出的煎饼口感好,通过我们的电商平台,还能卖往全国各地,本地的市场也非常好,一加工出来就赢得客户的青睐,各地市场订单纷至沓来”,峤山镇徐家村驻村第一书记梁其东说。

    就这样,驻村第一书记梁启东将从省财政争取到的特色产业扶贫资金20万元全部用于这项产业项目,成立了地瓜深加工合作社。从2016年11月底,合作社开始加工地瓜煎饼。

    “第一年加工煎饼,由于对市场资源分析不到位,出现了供不应求的局面,瞪眼看着挣钱的产业,没有资源烙煎饼,储存的地瓜也加工不了多长时间,今年我们未雨绸缪,将村里闲置的姜窖,在冬天来临之际提前收购储存地瓜4万斤左右,同时开发出玉米面、小米等新产品,适应市场的各种需求。”第一书记梁启东说。

    据了解,目前徐家村地瓜合作社采取党支部+合作社的模式,合作社一天能加工2000多斤地瓜,生产400斤煎饼,每斤煎饼卖到8元,日产值达到 3200多元,为全村解决了32人的就业,切实为贫困户脱贫增收起到了很好的作用,小煎饼做出了大市场,让山沟的地瓜深加工项目飞进了城市,飞向了全国各地,成为了村民脱贫增收的好项目。(完)

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